Anthocyane est un caviste moderne qui propose une large gamme de vins européens (France, Italie, Espagne, Allemagne, Autriche, Grèce, Portugal) via un magasin en-ligne. Il n’y a pas de magasin physique, mais des dégustations sont régulièrement organisées, du moins lorsque les circonstances sanitaires le permettent.